Pangramme

• Domaine du Mortier - Cyril & Fabien
• Brain-sur-Allonnes - Loire - France
• 2021 - 12,94% - Blanc - 75cl
• Chenin 100%
• Levures indigènes - Sans Intrants - <30mg/l SO₂ Total
• 3ème tri, fermentation et élevage en barriques pendant 9 mois, puis fin de l'élevage en jarres de grès, 4 mois

          ~ Droit - Gastronomique - Structuré