- Domaine du Mortier - Cyril & Fabien
- Brain-sur-Allonnes - Loire - France
- 2021 - 12,5% - Pétillant - 75cl
- Cabernet Franc 100%
- Levures indigènes - Sans Intrants - <15mg/l SO2 Total
- Macération carbonique à 50% et pressé pour l'autre moitié, assemblé et fermentation terminée en bouteille
~ Mi-rouge, mi-rosé - Fruit - Frais
